酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机,沿着时间轴,探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。 第一站:葡萄大迁移,开辟新世界 在葡萄酒界,新旧世...
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下班回到家褪去一天的疲惫,做一顿丰富的晚餐配上一杯美酒,犒劳自己所有的努力,这是一天当中最幸福的时刻。 带着明媚轻快的好心情,我要带你们解锁美食之——红酒烩羊肉和番茄红酒炖鸡肉,入夏之前最后一次放纵自己...
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一、葡萄酒营养成分简介 让我们来了解一下不同的红酒、起泡酒和甜酒的营养成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同,主要是因为它们的“酒精度”不同。 为什么酒标上没有注明葡萄酒的营养成分呢?原因之一是目前没...
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爱好葡萄酒的朋友,想必知道葡萄酒一般分新世界和旧世界两种。以澳大利亚、美国等国家为代表的新兴产区的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。而法国、意大利等传统欧洲国家生产的葡萄酒则属于旧世界葡萄酒范畴。 澳大利亚作为全球产酒大国,更作为新世...
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波尔多是一个总是能给我们带来惊喜的城市,说起它,法小旅能瞬间想出很多个标签,比如“最宜居的城市”,“拥有最美广场的城市”,“葡萄酒之乡” …&hel...
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为什么是新西兰 入行7年,自从考取WSET高级品酒师证之后,迫不及待地想要对葡萄酒有更深入的了解。纸上得来终觉浅,须知此事要躬行。不入产区,如何亲密接触葡萄酒的来龙去脉;作为葡萄酒讲师,如何生动地向学员讲述风土对葡萄酒风味的影...
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那白酒的成本到底是多少?为什么当能够获得那么高的利润率呢? 其实白酒行业的成本非常低,这个大家都知道,但到底有多低呢?我们以2018年茅台财报为例来了解一下。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 通常来说,...
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夏天到了,天气越来越热,储酒成了一个困扰很多人的问题,尤其没有专业的酒柜。储存起来就更加麻烦。如果葡萄酒没有被储藏在合适的条件下,就很容易变质。为了创造良好的储存条件,小编今天来和你说一些储酒的时候需要遵循几条准则,让你的美酒成功度过...
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葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。其实,不管是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)还是冰酒(Ice Wine)都有标准的倒酒量,下面就让我们一起来了解一下吧...
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随着一丝不祥的颤动,瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口;麻烦的是,出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是,这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间,看来没拿定主意是自己掉下去还是卡...